iHerb(アイハーブ)が大好き愛用歴8年のミツワカ13です。
「アイハーブで充実した毎日」を基に買って良かったおすすめアイハーブ製品をブログで紹介しています。
アイハーブはオーガニックに特化したアメリカのECサイト。赤ちゃんの離乳食からお菓子、コスメやサプリメントまで幅広く取り扱いがあります。（楽天やAmazonのような通販サイトです）
購入頻度は毎月３～４回ほど生活に必要な物をアイハーブで購入しています。
ビーガンの方がチーズの代用に食べている「ニュートリショナルイースト」をご存知ですか？？
ビーガンじゃなくても是非使って欲しい！
隠し味に使うと料理にコクが出てめちゃくちゃ美味しくなるんです(^^)
私が激推しするニュートリショナルイーストのご紹介です！
ニュートリショナルイーストは料理がめちゃくちゃ美味しくなる！隠し調味料になる！とってもおすすめのアイテムなんです(^^)
この記事はこんな方におすすめ
- カロリーを抑えてチーズ味が楽しみたい
- ビーガン食に挑戦したい
- 新しい調味料に出会いたい
ニュートリショナルイーストはいわゆる「酵母菌」です。
ビタミンB群、特にビタミンB12が豊富。しじみなどの貝類、レバー、卵黄などに豊富に入っています。
しかしビーガンやベジタリアンの方は動物を食さないのでこのビタミンB群が不足することが悩みですが、このニュートリショナルイーストで不足しがちなビタミンB類を補います。
これが使い始めて驚きましたがニュートリショナルイーストを入れるとなんでも美味しくなるんです！
ビーガンやベジタリアンでなくてもおすすめですよ！
愛用しているニュートリショナルイースト▼
アイハーブプロモコードに「WAK0292」を入力いただくと5%OFFで購入できます。
フーズアライブのニュートリショナルイースト
価格
- 容量 170g
- 価格 930~980円（為替の影響で前後します）
原材料
乾燥酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）
何だか不思議な食べ物ですよね！
フレーク状だから簡単に振りかけて使いやすいですよ(^^)
スクランブルエッグに入れると美味しいです。
ニュートリショナルイーストの味は？
ニュートリショナルイーストはビーガンの方がチーズ味の代用品に使いますが私が感じた味は「エビ煎餅の様な味」に感じました。
他の方はスナック菓子の「カールみたいな味」や「ナッツの様な味」と人によって感じる味は様々ですが味が濃い訳では無く、主張しすぎません。
料理の縁の下の力持ちとして活躍してくれますよ！
実際に食べてみた！
私が愛用するフーズアライブのニュートリショナルイーストは添加物不使用なのもおすすめの理由！
使い方
- 熱いポップコーンやガーリックブレッドにふりかける
- ジュースやスムージーに混ぜる
- サラダ、ドレッシング、スープ、ソース、タレ、キャセロールなどの味付け
iHerbより一部抜粋
また、グルテンフリーなのでセリアック病の方にも安全して使用できますね。
ナッチョチーズソース：
カシューナッツ1カップ（2時間以上水に浸した）、赤ピーマン1/2個（種を抜いた）レモンジュース大さじ4杯、ヒマラヤンピンクソルト大さじ 1 1/2杯、ガーリックパウダー大さじ1杯、オニオンパウダー大さじ1杯、水1/4 – 1/2カップ。
全ての材料をブレンダーでスムーズでクリーミーになるまで混ぜてください。
iHerbより一部抜粋
私は和食以外の料理に入れています。
それくらい選ばず何にでも合いますよ(^^)
私はトマトやクリーム系との相性が良いと思うのでトマト煮込みやクリームパスタ、スープに主に入れています。
デメリット＆メリット
デメリット
- スーパーであまり見かけない
- 馴染みが無いので味が想像つかない
- 少量で売っていない
メリット
- 味の素みたいな役割。味に深みが出る
- チーズの代用として使える
- ビタミンB12が豊富
ビーガンの方がチーズの代用として食べていましたが、ビーガンではない方が食べても本当に美味しいと感じると思います。
私はチーズが好きなのでチーズの代用としては物足りませんが、調味料として使用しています。
おすすめですよ！
ニュートリショナルイースト人気おすすめ５選
アイハーブで販売されているニュートリショナルイーストをまとめました。
どれも人気で、どのブランドも間違いないと思います！
Frontier Natural Products（フロンティアナチュラルプロダクト）だけは容器に入っていないので移し替えが必要ですね。
| 人気ニュートリショナルイースト ５選 |  Foods Alive |  KAL |  Now Foods |  Frontier Natural Products |  Bob’s Red Mill |
| 容量 | 170g 940円前後 | 340g 1,850円前後 | 128g 640円前後 | 453g 1,550円前後 | 142g 900円前後 |
| 商品説明 一部抜粋 | 非遺伝子組み換え グルテンフリー コーシャ | 非遺伝子組み換え 無糖 ナッツ風味 | GMP品質保証 ビーガン コーシャ | コーシャ ナッツやトウモロコシの香り | グルテンフリー コーシャ チーズ味 |
| iHerbを見てみる | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
左から３番目のNow Foodsが一番手軽な値段なのでニュートリショナルイーストを初めて買う方ならこちらから試してみても良いですね♪
アイハーブでのお買い物は楽しい！
日本に売ってないものがたくさん！
乳児が食べる離乳食から、サプリ、日本でドラッグストアには絶対売っていない濃度のスキンケアなど大容量でコスパも良い商品がたくさん。
オーガニック商品も日本の「有機JAS」と同等の基準値「USDA」マークが付いた製品を主に取り扱っています。
日本のスーパーでは買えないの？
アイハーブで取り扱う商品が日本のスーパーやドラッグストアにはまず置いていません。
たまに輸入スーパーで取り扱いのあるスナック菓子、お茶、ジャムなどを見かける事はありますが、見かけてもほんの一部。日本のほうが値段が高い場合が多いです。
英語が出来なくても大丈夫？
大丈夫です。
携帯のアプリでダウンロードすると設定など難しいことは一つも無く日本語で書かれているから安心です。
購入までの操作も簡単でした！
アイハーブはオリジナル商品も豊富
アイハーブは色んなブランドのサプリメントや食品、スキンケア、日用品が揃うECサイト。
もちろんアイハーブのプライベートブランドも充実しています。
コスパも良い製品が各ジャンルで揃いますよ！
iHerbアイハーブ初心者の方に詳しく解説
まとめ
いかがでしょうか。
ニュートリショナルイーストを初めて知る方もいると思いますが、玉子焼きやパスタやサラダにも何ににでも合わせやすい調味料です。
私は毎日の料理にもう欠かせません(^^)
ニュートリショナルイーストのデメリット＆メリット
デメリット
- スーパーであまり見かけない
- 馴染みが無いので味が想像つかない
- 少量で売っていない
メリット
- 味の素みたいな役割。味に深みが出る
- チーズの代用として使える
- ビタミンB12が豊富
本当に普段のスクランブルエッグに入れるだけでめちゃくちゃ美味しくなるのでおすすめです！
愛用しているニュートリショナルイースト▼
お買い物の参考になれば嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
ミツワカ13
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