【キッチンオブインディア】インド本場のチキンカレーがフライパン1つで簡単美味しい

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのカレーペースト iHerb
ミツワカ13
ミツワカ13

こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます。

iHerb(アイハーブ)が大好き愛用歴6年の管理人です。

「アイハーブで充実した毎日」を基に買って良かったおすすめ製品をブログで紹介しています。

≪Instagram: @ミツワカ13_iherb»

     

アイハーブはオーガニックに特化したアメリカのECサイト。赤ちゃんの離乳食からお菓子、コスメやサプリメントまで幅広く取り扱いがあります。(楽天やAmazonのような通販サイトです)

購入頻度は毎月3~4回ほど生活に必要な物をアイハーブで購入しています。

     

     

     

用意するのはフライパンのみ!

全味制覇した私がおすすめする、アイハーブで買える自宅で本場インドの味「キッチンオブインディアのレトルトカレー」の紹介です!

CHECK

この記事はこんな方におすすめ

  • スパイスが効いた美味しいカレーが食べたい
  • カレーは飲み物
  • 家にいながらインドの一流ホテルの味を楽しみたい

     

皆さんはカレーは好きですか?

各家庭の味「洋風カレー」も美味しいですが自宅で「インド本場のカレー」が食べられたら最高じゃないですか?(^^)

     

本格的なインドカレーを作るとなるとスパイスをたくさん買わないといけませんよね。

それがスパイスを買わなくてもフライパン1つで簡単に作れるんですよ!

   

私がこの商品を選ぶ理由は3つ

  • 自分で作るには難しいスパイスカレーが簡単に食べられる
  • グルテンフリー
  • 種類が豊富で飽きない

     

一箱で約2人分。チキンや好きな野菜を入れてご飯でもナンでも美味しくいただけます。

家にストックしておくだけで夕飯を悩まなくて済みますよ。しかもグルテンフリー!

味も豊富なのできっと気に入る味に出会えます♪

     

ぜひ最後まで読んでくださいね(^^)

     

全味制覇した私が一番おすすめするカレー▼

アイハーブプロモコードに「WAK0292」を入力いただくと5%OFFで購入できます。

     

キッチンオブインディアの青箱バターチキンカレー

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのバタチキンカレーペースト
コクと辛さと旨味の一番人気カレーペースト

価格

  • 容量 100g
  • 価格 260円前後(為替の影響で前後します)

     

原材料

トマトペースト、ヒマワリ油、タマネギ、水、スパイス、ニンニク、グラム粉、砂糖、塩、脱脂粉乳、生姜、メロン種子、カシューおよびスパイス抽出物(パプリカオレオレジン)。

カシューナッツとミルクが入っています。

     

バターチキンカレーを食べてみた!

キッチンオブインディアのバターチキンカレー
パクチーが合うバターチキンカレー

     

青箱は辛くて旨味もあるのでアイハーブでも一番人気

私もこれが一番好きかも!

     

調理方法が記載されていますが、電子レンジよりもフライパンで煮込む方がおすすめ

好きな具材でも合いますがやはりパッケージにも書かれているチキンを入れるのが良いかな。私は玉ねぎは絶対入れますがやっぱり入れた方が美味しいですね♪

     

バタチキンカレーの作り方:骨なし鶏肉のぶつ切り450g、バター大さじ3杯、Kitchens of Indiaのインドバターチキンカレーペースト1袋、そして水1カップ(250ml)を鍋に入れます。材料をよく混ぜます。火にかけて沸騰したら、蓋をして弱火で20分間煮込みます。そのあと強火にしてさらに5分間煮込みます。火からおろして蓋をしたまま3分間蒸らします。アツアツのうちにお召し上がりください。iHerbより一部抜粋

     

パクチーが好きな方はぜひ入れて欲しい!めちゃくちゃカレーと合います!!

じゅうぶんコクと旨味が凝縮されているのでスパイスカレー好きを満足させてくれる事、間違いないでしょう。

     

同ブランドの「マンゴーチャットニ」を一緒に入れると更に甘味が増してナンとも相性が更に良くなると思います!

     

アイハーブ一番人気バターチキンカレー▼

     

キッチンオブインディアのピンク箱チキンカレー

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのチキンカレーペースト

価格

  • 容量 100g
  • 価格 260円前後(為替の影響で前後します)

     

原材料

玉ねぎ、ヒマワリ油、ニンニク、トマトペースト、スパイス、ジンジャー、塩、レモン汁、水

     

チキンカレーを食べてみた!

キッチンオブインディアのチキンカレー
辛さがあるチキンカレー

     

ピンク箱のチキンカレーは結構辛いと思います。

辛いのが苦手な方は完食が難しいかも。。。

スパイスもしっかり効いています。このピンクの箱もチキンを入れて煮込めばオッケーです(^^)

     

青箱とピンク箱の違いは辛さはそんなに変わらない気がするけどピンクの箱の方が少し辛みが強いかな。青箱の方が辛さの中にコクがある感じです。

     

チキンカレーの作り方:鍋の中に、1ポンドの骨なしチキン、Kitchens of Indiaのチキンカレーペースト、1カップの水を入れてください。鍋の中のものを充分に混ぜてください。密閉したふたの下で沸騰し始めたら、それから25分間煮てください。強火でさらに5分間調理し、火から落として3分間置いてください。熱いまま、お召し上がりください。iHerbより一部抜粋

     

青箱もピンク箱も辛さがしっかりしているので辛党にはおすすめ!

     

それでも甘党の方も食べてみたいのであればココナッツミルクやヨーグルト、トマト缶と一緒に煮込むのが良いですね!

このピンク箱のカレーペーストにも マンゴーチャットニ を入れると甘さが加えられてより深みが増します。

     

辛さと旨味のチキンカレーペースト▼

     

キッチンオブインディアの黄箱ティッカマサラ

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのティッカマサラペースト

価格

  • 容量 100g
  • 価格 260円前後(為替の影響で前後します)

     

原材料

トマトペースト、タマネギ、ヒマワリ油、ニンニク、スパイス、脱脂粉乳、塩、ショウガ、ミルク、クリームパウダー、砂糖、スパイスエキス(パプリカオレオレジン)。

ミルクが含まれています。アレルギー情報:ピーナッツ、大豆、ナッツ、小麦を処理する施設で製造されています。

     

ティッカマサラを食べてみた!

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのティッカマサラカレー
ヨーグルト入りティッカマサラ

     

少しの甘味と酸味のあるティッカマサラです。

まず、ティッカマサラとはイギリス初のインド料理。トマトの酸味を感じるカレーです。

一緒に入れる具材はチキンはもちろん、ひよこ豆などの豆類も合う味だと私は思います(^^)

     

鶏肉のティカマサラの作り方:  フライパンにKitchens of Indiaのティカマサラ・カレーペーストをすべて入れ、 300 ml (1 ¼ cups) の水と450gの小さく切った骨なしの鶏肉を混ぜ入れます。沸騰させてから蓋をして、15〜20分、または鶏肉に火が通るまで弱火で煮ます。よく混ぜてください。iHerbより一部抜粋

     

スパイスの辛さよりもトマトの酸味が味わえるカレーです。なので調理の際にトマト缶を加えて煮詰めると、とっても美味しい。

ヨーグルトを入れるとティッカマサラのトマトの酸味が抑えられて更に美味しくなりますよ!私はヨーグルト入りが好みです♪

     

酸味と旨味のティッカマサラ▼

Kitchens of India, ティカマサラ用ペースト、ソース用濃縮、ミディアム、3.5 oz (100 g)
created by Rinker

     

キッチンオブインディアのマンゴーチャットニ

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのマンゴーチャットニ
マンゴーから作ったスパイス調味料

価格

  • 容量 325g
  • 価格 660円前後(為替の影響で前後します)

     

原材料

砂糖、 マンゴー、 塩、 スパイス、クエン酸

     

マンゴーチャットニを食べてみた!

アイハーブで買えるマンゴーチャットニで生姜焼きを作る

     

日本人には「マンゴーチャットニ」は馴染みのない調味料で気になりますよね。

想像もつかない味だと思います(笑)私もそうでした。

     

マンゴーチャットニの味は?

マンゴーから作られているので甘さがあります。なのに唐辛子?の様なピリッとした味わいのスパイスが舌を駆け巡り食べたら「???」となります(笑)

ジャムの様な固さでカレーに入れるとすぐ溶けるので使いやすいです。

そのまま食べても私は美味しく感じませんでしたが隠し味に使うと旨味が広がり一気にスパイシーな海外の味になります。

     

このマンゴーチャットニはカレーに入れる以外にも生姜焼きにも合うんです(^^)

お醤油にマンゴーチャットニと生姜を混ぜて焼くだけ!これだけでいつもと違う生姜焼きが楽しめますよ。

     

マンゴーから作るピリ辛ジャムスパイス▼

Kitchens of India, 細かく刻んだマンゴー入りチャットニ、11.4オンス(325 g)
created by Rinker

     

キッチンオブインディアの緑箱ほうれん草カレー

アイハーブで買えるキッチンオブインディアのほうれん草カレーパラクパニーア
ほうれん草カレーはサイズが大きい

価格

  • 容量 285g
  • 価格 530円前後(為替の影響で前後します)

     

原材料

ホウレンソウ、コテージチーズ、ヨーグルト(ミルク、カルチャー)、タマネギ、ヒマワリ油、ニンニク、水、バター、トマトペースト、ショウガ、グラム粉、ミルク、塩、スパイス、グリーンチョウ、カシュー、レモンジュースおよびコリアンダーの葉。

カシューナッツとミルクが入っています。

     

ほうれん草カレーを食べてみた!

     

緑箱のほうれん草カレーですが正式には「パラクパニーア」と言います

写真のように青箱と比べて緑の箱はサイズが大きいです。しかもフライパン無しで電子レンジで温めるだけで食べられる、味が本格的なほうれん草のインスタントカレー!

     

アイハーブで買えるほうれん草カレーパラクパニーア
ほうれん草カレーパラクパニーア

     

この緑箱は一番辛さがありません

ほうれん草のマイルドな味に多数のスパイスが強く前に出てくることも無く全体が控えめにまとまっている感じです。

     

私が感じたのは「クミン」みたいな味がしたんですが材料をみても書いてないんですよね(笑)でもそんな異国情緒漂う味。

スパイスカレーが好きだけど辛いのは無理!と言う方にはいいかも♪

     

キッチンオブインディアのほうれん草カレーに入っているカッテージチーズ
ほうれん草カレーに入っているカッテージチーズ

     

他のカレーとの違いは具が唯一入っているところです。

キューブ型のカッテージチーズ。味は高野豆腐みたいな?木綿豆腐みたいな?そんな味。チーズの臭みはありません。

トッピングにカッテージチーズを乗せていただきました(^^)

     

マイルドな味のほうれん草カレー▼

Kitchens of India, パラク パニール, ほうれん草、カッテージチーズ、ソース入り, 10 oz (285 g)
created by Rinker

     

おすすめカレーパウダー▼

     

食べて思うデメリット&メリット

     

デメリット

  • 日本のカレーとは味が違う
  • スパイスが効いて辛い
  • アイハーブで完売している事も多いので買えない時がある

     

メリット

  • フライパン1つで簡単に美味しい
  • パウチなので保存もできる
  • スパイスを集めなくても自宅で本場の味が楽しめる

     

キッチンオブインディアってどんな会社?

キッチンオブインディアのロゴ

     

キッチンオブインディアの製品は全て有名ホテルITCホテルのマスターシェフらによるオリジナルレシピのスペシャルブレンド。

絶妙なブレンドのおかげで、本場インドの味のチキンカレーが作れます。

     

インドのキッチンでは、インド中の郷土料理の味と味を取り入れ、その味を取り入れ、取り組んでいます。私たちのレシピは、選択した食材と厳選されたスパイスを使用して作られています。また、レトルトプロセス技術を使用して成分を検査、試験、滅菌し、農場からフォークまで製品の安全性と完全性を確保します。HPから一部抜粋

     

味は濃くて辛いので辛党の大人向けのカレーですが、ヨーグルトやココナッツミルクを入れてマイルドにすると甘党でも楽しめます。

本場インドのカレーが自宅で味わえるのは最高ですね!

     

キッチンオブインディアの特徴はこちら

  • 有名シェフが作るレシピのインスタントカレー
  • 防腐剤を添加しない
  • 高温高圧でレトルトプロセス技術を使用して滅菌する
  • ITC企業はサスティナブルに取り組む会社
  • グルテンフリー

     

アイハーブでは現在カレーペーストが3種類、インスタントが1種類、スパイス調味料が1種類の取り扱いがあります。

青い箱の「バターチキンカレーペースト」はアイハーブでも売れ筋商品のラベルが付いていて、とても人気がありますよ。

     

     

アイハーブでのお買い物は楽しい!

iHerbアイハーブ公式ロゴ
iHerb割引コード

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日本に売ってないものがたくさん!

乳児が食べる離乳食から、サプリ、日本でドラッグストアには絶対売っていない濃度のスキンケアなど大容量でコスパも良い商品がたくさん。

オーガニック商品も日本の「有機JAS」と同等の基準値「USDA」マークが付いた製品を主に取り扱っています。

    

日本のスーパーでは買えないの?

アイハーブで取り扱う商品が日本のスーパーやドラッグストアにはまず置いていません

たまに輸入スーパーで取り扱いのあるスナック菓子、お茶、ジャムなどを見かける事はありますが、見かけてもほんの一部。日本のほうが値段が高い場合が多いです。

    

英語が出来なくても大丈夫?

大丈夫です。

携帯のアプリでダウンロードすると設定など難しいことは一つも無く日本語で書かれているから安心です。

購入までの操作も簡単でした!

    

アイハーブはオリジナル商品も豊富

アイハーブのオリジナルブランド

     

アイハーブは色んなブランドのサプリメントや食品、スキンケア、日用品が揃うECサイト。

もちろんアイハーブのプライベートブランドも充実しています。

コスパも良い製品が各ジャンルで揃いますよ!

     

     

iHerbアイハーブ初心者の方に詳しく解説

     

まとめ

いかがでしょうか。

     

インド本場の有名ホテルITCホテルのマスターシェフが作るカレーが簡単にフライパンで作れるのはめちゃくちゃ良いですよね。

もうインドに行った気分になれます(^^)

     

何より簡単で具材も好きなのを入れても美味しく作れて、料理が苦手でも絶対失敗しません!断言できます。

具材に迷ったらチキンがおすすめ。ひよこ豆などの豆類も良いですね!

     

野菜はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎでも合いますが、せっかくならいつもと違った具材で楽しむのもアリです(^^)

ぜひ試してみてね!

     

辛くて美味しいコクがあるインスタントカレー▼

     

マンゴーチャットニは美味しい隠し味▼

Kitchens of India, 細かく刻んだマンゴー入りチャットニ、11.4オンス(325 g)
created by Rinker

     

お買い物の参考になれば嬉しいです。

     

     

最後まで読んでいただきありがとうございます!

ミツワカ13

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